Nieuws over bamboe snijplank

Bamboe snijplanken
Een van de opkomende trends op het gebied van culinaire artikelen voor thuis zijn bamboe snijplanken.Deze snijplanken krijgen om vele redenen de voorkeur boven plastic en traditionele houten planken, waaronder dat ze de messen minder bot maken en gemakkelijker schoon te maken zijn.Ze zijn gemaakt van de hernieuwbare bron bamboe en zijn de milieuverantwoorde keuze voor ecologisch ingestelde koks overal ter wereld.

Bordfuncties
De meeste bamboe snijplanken zijn gemaakt met veel van dezelfde kenmerken, ongeacht de fabrikant.De bamboe snijplanken zijn er in verschillende kleuren en verschillende nerven, en net zoveel maten als normale snijplanken.Het hangt maar net af van wat de fabrikant maakt en naar wat voor soort board de consument op zoek is.

Kleuren
De kleuren van bamboe zijn over het algemeen de basiskleur van het bamboehout.Dit komt omdat bamboe moeilijk te kleuren is, omdat de buitenkant van de bamboe bijna lijkt alsof deze al geverfd is.De twee soorten kleuren die je het vaakst ziet in bamboe snijplanken zijn heel eenvoudig: lichte bamboe en donkere bamboe.

Licht – Het lichte hout van bamboe snijplanken heeft de natuurlijke kleur van de bamboe.
Donker – De donkere kleur van bamboe snijplanken ontstaat wanneer natuurlijk bamboe wordt gestoomd.Door de stoomreactie wordt de bamboe verwarmd en de natuurlijke suikers in de bamboe karamelliseren, een beetje zoals de suiker bovenop crème brulee.Deze kleur zal nooit vervagen, omdat deze rechtstreeks in de bamboe wordt gebakken.
Natuurlijk zijn er nog andere factoren die de kenmerken van de snijplank bepalen, waaronder de verschillende houtnerven.

Korrels van de planken
Net als houten snijplanken hebben bamboe snijplanken verschillende nerven die uit verschillende delen van de stukken bamboe komen.Bamboe heeft drie verschillende korrels, bekend als verticale, platte en eindkorrels.

Verticale nerf – De verticale nerf van bamboe snijplanken is ongeveer een kwart inch breed.De verticale graanstukken komen uit de zijkant van de gespleten bamboestok.
Platte korrel – De platte korrel van de verkochte bamboe snijplanken is ongeveer vijf achtste van een inch breed.Deze stukken komen uit de voorkant van een bamboestok.
Kopnerf – De kopnerf van de bamboe komt uit een dwarsdoorsnede van een bamboestok.Deze korrel heeft verschillende afmetingen, afhankelijk van de grootte van de bamboestok waaruit hij is gesneden.
Waarom kopen
Naast dat het een ecologisch verantwoorde keuze is, omdat bamboe snijplanken niet gemaakt zijn van het kostbare hout waar houten planken van gemaakt worden, zijn er nog veel meer redenen om een ​​bamboe snijplank aan te schaffen.Deze redenen zijn onder meer:

De kleur vervaagt niet op een bamboe snijplank.
Bamboe is zestien procent harder dan esdoornhout.
Bamboe is ook een derde sterker dan eikenhout, een andere populaire keuze onder gewone houten snijplanken.
Bamboehout maakt dure messen niet zo snel bot als de gewone houten snijplanken of de plastic exemplaren.
De bamboe snijplanken kunnen indien nodig worden geschuurd, waardoor de originele kleuren of patronen niet verloren gaan.
Er zijn uiteraard allerlei redenen om voor een bamboe snijplank te kiezen.Als u milieuvriendelijk wilt zijn, of gewoon iets eigentijds in uw keuken wilt, kunt u een bamboe snijplank overwegen voor uw culinaire behoeften.