Met de tijd is het gebruik van bamboeproducten in de keuken steeds populairder geworden, waaronder snijplanken die we vaak gebruiken. Bamboe snijplanken worden dagelijks gebruikt, maar door het frequente contact met groenten en water ontstaat er vaak schimmel op de snijplank, vooral op snijplanken van bamboe.snijplank van bamboehoutDaarnaast zijn we in Europese landen ook begonnen met het gebruik van bamboe keukenproducten. Europa heeft echter een gematigd klimaat, wordt beïnvloed door de zee en kent het hele jaar door milde en regenachtige omstandigheden, waardoor het weer nog steeds erg vochtig is. Bij onjuist gebruik van een snijplank kan schimmelvorming optreden. Dus, hoe voorkom je schimmel op een bamboe snijplank? Weet je hoe je schimmelvlekken van een bamboe snijplank verwijdert? Vandaag geef ik je een paar tips om schimmel op je snijplank te voorkomen.
Ten eerste, de was- en ontsmettingsmethode: Schrob de snijplank met een harde borstel en water. De bacteriën kunnen hiermee tot een derde worden verminderd. Als u de snijplank vervolgens nogmaals met kokend water behandelt, blijven er slechts zeer weinig bacteriën over. Schraap na elk gebruik het resterende sap van de snijplank en strooi er eenmaal per week zout op. Voor ultraviolette desinfectie legt u de snijplank meer dan 30 minuten in de zon (let hierbij goed op, want overmatige blootstelling kan leiden tot scheuren in de snijplank). Voor chemische desinfectie laat u de snijplank ongeveer 15 minuten weken in 50 ml water (1 kg) en spoelt u hem daarna af met water.
Ten tweede, het verwijderen van resten met citroen en zout: Na langdurig gebruik vertoont het oppervlak van de snijplank veel snijwonden en krassen, en hecht zich veel voedselresten aan het ruwe oppervlak. In dat geval kunt u de snijplank in een mengsel van citroen en zout dopen om de voedselresten te verwijderen.
Ten derde, desinfectie met gember en ui tegen de vreemde smaak: veeg eerst de snijplank meerdere keren af met gember of lente-ui, maak hem vervolgens meerdere keren schoon met een borstel en spoel hem daarna nogmaals af met kokend water.
Vierde punt: desinfectie met azijn tegen geurtjes: het snijden van vis op een snijplank kan een visgeur hebben. In dat geval hoeft u alleen maar een beetje azijn op de snijplank te sprenkelen, deze in de zon te laten drogen en vervolgens met water af te spoelen.
Ten vijfde, de snijplank heeft schimmel: je kunt de schimmel verwijderen met een stalen schuurspons, de plank vervolgens afspoelen met kokend water en er daarna wat zout op strooien.bamboe snij- en serveerplankEn schrob het herhaaldelijk. Was het daarna nogmaals af, giet er wat azijn op de snijplank en laat hem vervolgens in de zon drogen.
In combinatie met bovenstaande methoden voor het onderhoud van de snijplank, zal de snijplank niet gaan schimmelen. Als debamboe snijplankAls een snijplank langdurig wordt gebruikt, raakt het uiterlijk ernstig beschadigd en kunnen bacteriën zich er gemakkelijker op vermenigvuldigen. Daarom is het aan te raden een nieuwe snijplank aan te schaffen.
Geplaatst op: 27 november 2023